Neue Saison Kaltbruch Trommel Tomatenmark 30-32% Brix Doppelkonzentriert 100% Rein Xinjiang

Neue Saison Kaltbruch Trommel Tomatenmark 30-32% Brix doppelt konzentriert 100% rein Xinjiang

Neue Saison 30-32% Brix Kaltbruch Trommel Tomatenmark

Unser doppelt konzentriertes Kaltbruch-Tomatenmark mit 30-32% wird aus 100% reinen, frisch geernteten Tomaten aus Xinjiang der neuesten Saison hergestellt. Innerhalb von Stunden nach der Ernte verarbeitet, um natürliche Farbe, Aroma und Nährstoffe zu erhalten, liefert dieses neue Ernte-Mark den hellen, reinen Tomatengeschmack, den Ihre Produktion verlangt.

Ernte der neuen Saison – Warum sie wichtig ist

Jede Trommel wird ausschließlich aus der Tomatenernte der laufenden Saison hergestellt, die bei optimaler Reife geerntet wird. Im Vergleich zu älteren Beständen bietet das neue Mark höhere natürliche Zuckergehalte, einen volleren Körper und eine lebendigere rote Farbe.

Kaltbruch-Verfahren

Bei der Kaltbruch-Methode werden frisch geerntete Tomaten unmittelbar nach dem Zerkleinern unter 60°C vorerhitzt, dann geschlagen und raffiniert. Dies bewahrt die helle natürliche rote Farbe und den frischen Tomatengeschmack der neuen Ernte.

Spezifikationen

• Brix: 30-32% (doppelt konzentriert)
• Verfahren: Kaltbruch
• Verpackung: 220L aseptische Eisentrommel, ca. 20 Tonnen pro 20-Fuß-Container
• Haltbarkeit: 24 Monate
• Farbe: Dunkelrot bis leuchtend rot

Anwendungen

Ideal zum Wiederverpacken in Dosen, Beutel, Pouch und Gläser; geeignet für Ketchup, Saucen, Suppen und Gastronomie.

Zertifizierungen

ISO, HACCP, BRC, FDA zertifizierte Produktion.

Bestellinformationen

Mindestbestellmenge: ein 20-Fuß-Container (ca. 20 Tonnen). OEM-Verpackung und Eigenmarke verfügbar.