Probleme der Lieferkette bei der Tomatenpasteproduktion

Auswirkungen des Wetters

1. Extreme Wetterbedingungen:

   • Kalifornien: Als einer der größten Tomatenproduzenten der Welt hat sich Kalifornien in den letzten Jahren schweren Dürren und Hitzewellen ausgesetzt.Verringerung der Tomatenerträge.
   • Italien: Italien, das für seine hochwertigen Tomaten bekannt ist, hat auch unvorhersehbare Wetterbedingungen erlebt, darunter starke Regenfälle und extreme Temperaturen.Auswirkungen auf die Konsistenz und Menge der Tomatenernte.
   • China: China, ein weiterer bedeutender Akteur auf dem weltweiten Tomatenpasta-Markt, hat sowohl mit Überschwemmungen als auch mit Dürren zu kämpfen, die die Ernte beeinträchtigen.

2. Pflanzenkrankheiten: Ungünstige Wetterbedingungen können die Ausbreitung von Pflanzenkrankheiten und Schädlingen verschärfen.weitere Verringerung der Qualität und Menge der zur Verarbeitung in Paste verfügbaren Tomaten.

3. Reduzierte Ernte: Die Kombination dieser Faktoren hat zu einem deutlichen Rückgang der Tomatenernte weltweit geführt.

Logistike Herausforderungen

1. COVID-19-Pandemie:

   • Arbeitskräftemangel: Die Pandemie hat zu einem Arbeitskräftemangel in den Bereichen Landwirtschaft und Verarbeitung geführt.
   • Transportverzögerungen: Die globale Logistik ist stark betroffen, mit Verzögerungen bei der Verschiffung und gestiegenen Transportkosten.Der Mangel an Containern und die Staus in den Häfen erschweren die rechtzeitige Lieferung von Tomatenpasta.

2. Erhöhte Kosten:

   • Frachtkosten: Die Kosten für den Versand von Gütern sind aufgrund der hohen Nachfrage und der begrenzten Verfügbarkeit von Versandcontainern erheblich gestiegen, was sich direkt auf den Preis der importierten Tomatenpaste ausgewirkt hat.
   • Rohstoffpreise: Die gestiegenen Rohstoffkosten, einschließlich Verpackungs- und Verarbeitungsausrüstung, haben die Gesamtproduktionskosten für Tomatenpasta erhöht.

Auswirkungen auf den Markt

1. Preiserhöhungen: Die Störungen in der Lieferkette haben zu einem deutlichen Anstieg des Preises für Tomatenpasta geführt.die in der Lieferkette weitergegeben werden.
2. Schäden: In einigen Regionen herrscht Mangel an Tomatenpasta, was zu einer Rationierung und Priorisierung der Versorgung mit den wichtigsten Märkten führt.Dies hat sich auf die Verfügbarkeit von Tomatenpasta für den Einzelhandel und die Industrie ausgewirkt..

Reaktionsstrategien

1. Diversifizierung der Versorgungsquellen: Die Erzeuger versuchen, ihre Tomatenquellen zu diversifizieren, um die Risiken zu mindern, die mit der Abhängigkeit von wenigen Schlüsselregionen verbunden sind.Dazu gehören die Erforschung neuer Anbaugebiete und Investitionen in Gewächshäuser zur Kontrolle der Anbaubedingungen.
2. Technologische Fortschritte: Innovationen in der Agrartechnik, wie zum Beispiel trockenheitsbeständige Tomatenarten und fortschrittliche Bewässerungssysteme, werden entwickelt, um extremen Wetterbedingungen gerecht zu werden.
3. Optimierung der Lieferkette: Unternehmen investieren in die Verbesserung der Widerstandsfähigkeit ihrer Lieferkette durch Optimierung der Logistik, Erhöhung der Lagerbestände,und eine engere Zusammenarbeit mit Lieferanten, um zuverlässigere Lieferketten zu gewährleisten.

Durch die Lösung dieser Probleme in der Lieferkette will die Tomatenpastaindustrie die Produktion stabilisieren und eine stetige Versorgung sicherstellen, um die weltweite Nachfrage zu decken.