Schnelle und einfache Pizza-Sauce mit Tomatenpaste

Die Schaffung einer leckeren hausgemachten Pizza-Sauce muss nicht zeitaufwändig oder kompliziert sein.Sie können eine schmackhafte Sauce zubereiten, die Ihre hausgemachte Pizza schmecken lässt, als käme sie aus einer Pizzeria..

Zutaten:

• 1 Dosen (6 oz) Tomatenmasse
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1/2 Tasse Wasser
• 2 Knoblauchzehen, gemahlen
• 1 Teelöffel getrocknete Oregano
• 1 Teelöffel getrockneten Basilikum
• 1/2 Teelöffel Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

1. Zutaten kombinieren: In einer mittleren Schüssel mischen Sie die Tomatenpaste, Olivenöl und Wasser, bis sie glatt und gut gemischt sind.

2. Zusatz von Aromen: Mischen Sie den gehalsten Knoblauch, getrockneten Oregano und getrockneten Basilikum ein.

3. Schöner machen: Fügen Sie den Zucker hinzu, um den Säuregehalt der Tomatenmasse auszugleichen.

4. Jahreszeit nach GeschmackSchließlich wird die Sauce nach Geschmack mit Salz und Pfeffer gewürzt.

5. Ändern Sie die Konsistenz: Wenn die Sauce zu dick ist, kann man ein bisschen mehr Wasser hinzufügen, jeweils einen Esslöffel, bis man die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Verwendungszweck:

• Auf den Teig verteilt: Verteilen Sie die Sauce gleichmäßig über den zubereiteten Pizza-Teig und lassen Sie einen kleinen Rand für die Kruste.
• Befüllen: Fügen Sie Ihre Lieblingszubereitungen wie Käse, Gemüse, Fleisch oder Kräuter hinzu.
• Bis zur Vollkommenheit backen: Backen Sie Ihre Pizza nach den Anweisungen des Teigrezepts, meist bei hoher Temperatur (ca. 475°F), bis die Kruste golden ist und der Käse sprudelnd ist.

Warum Tomatenpaste?

Tomatenpaste ist eine konzentrierte Form von Tomaten, die einen intensiven Tomatengeschmack ohne das zusätzliche Wasser in frischen Tomaten oder Tomatensauce in Dosen liefert.Diese Konzentration ermöglicht eine reichhaltige und robuste Pizza-Sauce, die sich wunderschön an den Teig hält und eine Vielzahl von Zubereitungen ergänzt.

Variationen:

• Scharfer Tritt: Fügen Sie eine Prise rote Pfefferflocken für eine würzige Version hinzu.
• Frische Kräuter: Ersetzen Sie getrocknete Kräuter durch frische, um einen kräftigeren Geschmack zu erhalten.
• Knoblauchliebhaber: Erhöhen Sie die Menge an Knoblauch, um einen ausgeprägteren Knoblauchgeschmack zu erhalten.

Mit diesem schnellen und einfachen Rezept für Pizza-Sauce können Sie die Zufriedenheit genießen, Ihre eigene Pizza-Sauce zu Hause zu machen.Schafft eine köstliche Grundlage für jede PizzaVersuchen Sie es und heben Sie Ihren hausgemachten Pizza-Abend auf neue Höhen!